sabato 14 maggio
Ore 9.30 – Sala Corelli – Teatro D Alighieri – Ravenna
“Stecchetti, gli avanzi di pregio in tavola” – Convegno sulla modernità dell’approccio gastronomico di Guerrini
In contemporanea esposizione di menù storici.
Iniziativa dell’accademia Italiana della Cucina, Delegazione Ravenna
sabato 25 giugno
Casa Artusi – Forlimpopoli (Via Andrea Costa 31)
“Il grillò abbragiato, Olindo Guerrini e Pellegrino Artusi”
Convegno scientifico ed evento inaugurale della XX Edizione della Festa Artusiana
Iniziativa del Centro Casa Artusi
giovedì 7 luglio
ore 21.00 – Sede dell’Istituto Schurr – San Stefano (Via Cella 488)
“Utilizzare gli avanzi della mensa con arte”. La cucina nel carteggio di tra Olindo Guerrini e Pellegrino Artusi
Con la partecipazione di Vittorio Andrini e Radames Garoia
Iniziativa dell’Istituto Friedrich Schurr
venerdì 21 ottobre
ore 15.00 – Sala Muratori Biblioteca Classense – Ravenna
“Olindo Guerrini, i Sonetti Romagnoli”. Convegno letterario su Olindo Guerrini
Presentazione dell’edizione dei Sonetti Romagnoli di Olindo Guerrini, curata da Renzo Cremante e commemorazione del Centenario della morte dello scrittore.
Iniziativa dell’Associazione Amici di Olindo Guerrini